Fooda

وبسایت فودا، ﮐﺎﻣﻠﺘﺮﯾﻦ ﻣﺮﺟﻊ ﺩﺍﻧﻠﻮﺩ ﺭﺍﯾﮕﺎﻥ ﮔﺰﺍﺭﺷﮑﺎﺭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻩ و تهیه ﮔﺰﺍﺭﺵ ﮐﺎﺭﺁﻣﻮﺯﯼ، پروژه اصول طراحی ، گزارش عملیات صنایع غذایی ، ﻣﻘﺎﻟﻪ، ﺳﻤﯿﻨﺎﺭ، کاربینی ، ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﻧﺸﺠﻮﯾﺎﻥ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬﺍﯾﯽ foodvar@yahoo.com ﺑﺎ ﺗﺸﮑﺮ ﻣﺪﯾﺮﯾﺖ ﺳﺎﯾﺖ

آب شیرین کن دریایی

آب شیرین کن دریایی

آب شیرین کن دریایی یک گزینه جهت تولید آب مورد نیاز بخش های صنعت با ارزش افزوده بالااست استفاده از تقطیر و اسمز معکوس از مهمترین روش های تصفیه آب دریا هستند.

Read More »

دیگ بخار

دیگ بخار

دیگ بخار یا بویلر (Boiler) یک محفظه سربسته و تحت فشار است که برای تولید بخار و یا آب گرم ایجاد شده است. در واقع این دستگاه‌ها برای گرم کردن آب یا دیگر سیالات به کار می‌روند

Read More »

فرآیند تولید شیر کاکائو

milk-chocolate

شیرکاکائو  از شیر تازه  گاو ، کاکائو و شکر و افزودنی‌های مجاز غذایی تولید می‌شود

Read More »

ارزش تغذیه ای شیر کاکائو

شیر کاکائو

شیر کاکائو از ترکیب دو ماده ارزشمند غذایی یعنی شیر و کاکائو تشکیل شده است که هر یک از این مواد به تنهایی خواص مفید بسیاری برای بدن انسان دارند

Read More »

خط تولید پاپ کورن

پاپ کورن حاصل حرارت دادن دانهٔ نوع خاصی از ذرت است. حرارت باعث تبخیر شدن آب موجود درون دانه ذرت می‌شود تا حدی که فشار بالای بخار آب، جدار دانهٔ ذرت را می‌شکند

Read More »

شاخص های توجیه پذیری، طرح توجیهی

اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

وجیه پذیر بودن یک طرح، در گرو سه بخش طرح مطالعات بازار، مطالعات فنی و مطالعات مالی و اقتصادی به صورت مجزا بررسی شود و دارای نتیجه مناسب بوده و توجیه پذیر باشند

Read More »

چیلر

chiller-plant-model-Chiller-Plants.jpg

چیلر یا Chiller دستگاهی است که حرارت مایع ( معمولاً آب ) بر اساس سیکل تبرید تراکم بخار یا جذبی را تعدیل (کاهش می‌دهد) می‌کند.

Read More »

بالانس خط تولید Balancing production line

بالانس خط تولید

بالانس خط، یعنی زمان را یکسان بین تمام ایستگاه‌های مونتاژ تقسیم کردن، بطوری‌که بهره‌وری کارگران در خط تولید افزایش یابد. بطورکلی، هدف از بالانس خط تولید (مونتاژ) دست‌یافتن به حداکثر سطح تولید و کاهش زمان هدر‌رفت هر کدام از ایستگاه‌های تولید می‌باشد.

Read More »

جت پرینتر

جت پرینتر

جت پرینتر نوعی از پرینترهای صنعتی می باشند که درصنعت کاربرد زیادی دارد کار اصلی جت پرینترها چاپ تاریخ و سریال تولید و بارکد بر روی شیشه و مقوا، کارتون و تمام سطوح محصول است .

Read More »

سیستم های CIP

Cleaning-In-Place

یستم CIP یک روش تمیز کردن سطوح داخلی لوله‌ها، مجراها، تجهیزات فرآوری، فیلترها و اتصالات مرتبط در کارخانجات، بدون نیاز به نیروی انسانی، دخالت دست و همچنین جداسازی بخش یا بخش‌هایی از دستگاه است

Read More »

سس کچاپ

سس کچاپ سس گوجه فرنگی

سس گوجه فرآورده ای است که از آب تغلیظ شده گوجه فرنگی که پوست و دانه آن گرفته شده و یا از رب رقیق شده گوجه فرنگی با افزودن شکر، سرکه، نمک، ادویه ها و چاشنی ها و تثبیت کننده های مجاز و طی فرآیند حرارتی و پاستوریزاسیون بدست می آید.

Read More »

فرآیند تولید ترشی

ترشی

با استفاده از فرایند تولید ترشی می توان مواد خوراکی فاسد شدنی را تا چند ماه سالم نگه داشت. اگر ماده خوراکی ، خود دارای آب کافی باشد، تنها افزودن نمک برای ساختن ترشی کافی است.

Read More »