مقالات اصول طراحی کارخانجات مواد غذایی

مكان يابي يك فرايند كيفي و كمي مي‌باشد كه از طريق آن مي‌توان نقطه مطلوب يا مناسب را براي استقرار واحد صنعتي پيدا كرد

چیدمان ماشین آلات خطوط تولید باید به گونه ای ترکیب و تلفیق شوند که تولید، اقتصادی و مقرون به صرفه باشد. این عمل احتیاج به تحلیل دقیق هدف عملیات، مراحل کار، گردش عملیات و اطلاعات، تسهیلات و محل مورد استفاده و نیز برنامه های بلند مدت (به منظور گسترش و توسعه سازمان ) دارد.

وجیه پذیر بودن یک طرح، در گرو سه بخش طرح مطالعات بازار، مطالعات فنی و مطالعات مالی و اقتصادی به صورت مجزا بررسی شود و دارای نتیجه مناسب بوده و توجیه پذیر باشند

چیلر یا Chiller دستگاهی است که حرارت مایع ( معمولاً آب ) بر اساس سیکل تبرید تراکم بخار یا جذبی را تعدیل (کاهش می‌دهد) می‌کند.

بالانس خط، یعنی زمان را یکسان بین تمام ایستگاه‌های مونتاژ تقسیم کردن، بطوری‌که بهره‌وری کارگران در خط تولید افزایش یابد. بطورکلی، هدف از بالانس خط تولید (مونتاژ) دست‌یافتن به حداکثر سطح تولید و کاهش زمان هدر‌رفت هر کدام از ایستگاه‌های تولید می‌باشد.

فیلتر پرس مجموعه ای از صفحات(plates) پوشیده با فیلتر مدیوم ( پارچه فیلتر پرس ) است که در بر روی یک شاسی طوری طراحی شده‌اند که جامد درون دوغاب را به صورت مجزا از مایع سوسپانسیون جدا کنند

طرح ریزی واحدهای صنعتی 

ماشین الات به گونه ای ترکیب و تلفیق می شوند که تولید اقتصادی و مقرون به صرفه باشد عوامل موثر در استفاده از محل و طرز استقرار داخلی ماشین آلات: ۱)خط مشی های مدیریت : این سیاست ها مشخص کننده نوع و کیفیت محصولات و وسعت و اندازه ی کارخانه و برنامه های گسترش و توسعه کارخانه و میزان موجودی …

انواع سختی گیر آب ۱- سختی گیر رزینی ۲- سختی گیر مغناطیسی ۳- سختی گیر الکترو مغناطیسی

 این پمپ ها بر اساس طراحی پروانه ها و تعداد پروانه ها کلاس بندی می شوند. یک پمپ چند مرحله ای بیشتر از یک پروانه دارد. یک پمپ دو مرحله ای دو پروانه دارد. یک پمپ دو مرحله ای اثر یکسانی، همچون دوپمپ یک مرحله ای که به صورت سری میباشد، دارند. خروجی پمپ اول وارد پمپ دوم می گردد.

آیسیک ISIC یک طبقه بندی مرجع برای طبقه بندی کلیه فعالیت های اقتصادی می باشدکه در سال ۱۹۴۸ تدوین و مورد تائید و تصویب کمیسیون اجتماعی و اقتصادی سازمان ملل متحد قرارگرفته

تاسیسات و ابنیه کارخانه جات مواد غذايي اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی