Tag Archives: سس

کنسرو لوبیا چیتی در سس

کنسرو لوبیا چیتی با سس

كنسرو لوبيا چيتي عبارت از لوبيا چيتي (Phaseolus Volgarris) پخته شده با سس گوجه ‏فرنگي و كمي روغن كه در ظروف فلزي غير قابل نفوذ بسته‏ بندي مي‏ گردد

Read More »

آشنایی با صنعت تولید سس

 سس، مایع غلیظی است که برای طعم و مزه دادن به انواع غذاها، سالاد، اردور یا جذاب نمودن ظاهر غذا به کار می‌رود. زمانی که سس به مواد غذایی اضافه می‌شود، خواص حسی ما را تغییر یا تشدید می‌نماید. بعضی از سس‌ها، در مرحله‌ی آماده‌سازی مواد غذایی استفاده می‌شوند، ماریناد‌ها از جمله محصولاتی هستند که در این طبقه بندی قرار …

Read More »