Fooda.ir صنایع غذایی فودآ
انواع اكسترودر اكسترودر (Extruder) به مجموعه مارپيچ حلزوني و قالب پرس، گفته مي‌شود كه توسط آن محصول تحت فشار و عبور از مارپيچ حلزوني و قالب پرس با اشكال مورد نظر و اندازه‌هاي معين فراوري مي‌شود. اسنك (Snack) اسنك (Snack) غذاي فوري و آماده‌اي است كه به عنوان غذاي نيم روز يا تنقلات استفاده مي‌شود. همانند چيپس سيب‌زميني، چوب شور …
Read More »اکسترودرها و کاربرد آنها در صنایع غذایی
