اصطلاح انگلیسی: UHT , pasteurization اصطلاح فارسی: فوق پاستوریزاسیون مفهوم اصطلاح: ultraviolet irradiation اصطلاح انگلیسی: ultrapasteurization اصطلاح فارسی: فوق پاستوریزاسیون مفهوم اصطلاح: حرارت دادن ماده غذایی (معمولا مایعات مثل شیر)در دماهای بین ۸۸ تا ۱۳۷/۸ درجه سانتی گراد و گاهی بالاتر به مدت ۲ تا ۲۰ ثانیه. اصطلاح انگلیسی: ultraviolet irradiation اصطلاح فارسی: تابش ماورای بنفش مفهوم اصطلاح: محدودهای از …
Read More »