(Modified Atmosphere Packaging) بسته بندي با هواي اصلاح شده به دو شكل فعال و غير فعال انجام ميشود .در حالت فعال پس از قرار دادن محصول درون بسته هواي آن را تخليه كرده سپس تركيب گازي مورد نظر درون بسته تزريق ميشود . اما در حالت غير فعال محصول در هواي معمولي بسته بندي ميشود و در اثر تنفس محصول …
Read More »