خانه / مقالات / مقالات اصول طراحی کارخانجات مواد غذایی

مقالات اصول طراحی کارخانجات مواد غذایی

فیلتر پرس

فیلتر پرس

فیلتر پرس مجموعه ای از صفحات(plates) پوشیده با فیلتر مدیوم ( پارچه فیلتر پرس ) است که در بر روی یک شاسی طوری طراحی شده‌اند که جامد درون دوغاب را به صورت مجزا از مایع سوسپانسیون جدا کنند ادامه مطلب »

طرح ریزی واحدهای صنعتی 

طرح ریزی واحدهای صنعتی  ادامه مطلب »

نحوه استقرار ماشین آلات در کارخانه

Inspection of food factories

ماشین الات به گونه ای ترکیب و تلفیق می شوند که تولید اقتصادی و مقرون به صرفه باشد عوامل موثر در استفاده از محل و طرز استقرار داخلی ماشین آلات: ۱)خط مشی های مدیریت : این سیاست ها مشخص کننده نوع و کیفیت محصولات و وسعت و اندازه ی کارخانه و برنامه های گسترش و توسعه کارخانه و میزان موجودی ... ادامه مطلب »

آشنایی با سختی گیرها

آب

انواع سختی گیر آب ۱- سختی گیر رزینی ۲- سختی گیر مغناطیسی ۳- سختی گیر الکترو مغناطیسی ادامه مطلب »

پمپ های گریز از مرکز (پمپهای سانتریفوژ) Centrifugal pump

تاریخچه: نیاز انسان به آب و جابجایی آن از نقطه ای به نقطه ای دیگر سبب شد که انسان به فکر ساخت دستگاهی که این مشکل را بر طرف کند بیافتد. اولین نمونه های پمپ ها که نیروی محرک آنها توسط انسان یا حیوانات تامین میشد، توسط مصریان باستان در ۱۷ قرن پیش از میلاد مسیح ساخته شد و مورد ... ادامه مطلب »

کد آیسیک(ISIC) چیست؟

ISIC

آیسیک(ISIC) ادامه مطلب »

تاسیسات و ابنیه کارخانه جات مواد غذايي

تاسیسات و ابنیه کارخانه جات مواد غذايي اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی ادامه مطلب »

مباني فني طراحی کاخانه جات مواد غذایی

قبل از بررسي طرح هاي صنعتي بايد موارد ذيل را مد نظر قرار داد: برای انجام محاسبات تولید و برآورد ها باید يك نوبت كاري در روز منظور گردد. بيش از يك نوبت كاري بايستي توسط كارشناس فني طرح تاييد گردد.۲۷۰ روز كاري در سال براي يك نوبت كاري در روز منظور گردد. هر نوبت كاري معادل هشت ساعت مي ... ادامه مطلب »

اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

طرح ریزی واحدهای صنعتی عبارت است از برنامه ریزی، طرح، بهبود و پیاده سازی سیستم های استقرار و حمل و نقل موادی به نحوی که حداکثر کارایی حاصل شود. منظور از طرح استقرار چیدمان منسجم و هماهنگ تجهیزات و ماشین آلات در یک واحد تولیدی است و منظور از سیستم های حمل و نقل، طراحی سیستمی است که بتواند با ... ادامه مطلب »

آشنایی با نقاله ها conveyor

حدود صد سال است که نقاله ها در صنعت جای خود را باز کرده اند و در کشور های پيشرفته نقاله بصورت سمبل قدرت در آمده و معمولاٌ در مواردی که حجم توليد بالا است ، بکار می رود . حمل ونقل پيوسته ومکانيکی مواد توسط نقاله باعث می شود که کالا و محصولات تولیدی بصورت مطمئن ، پیوسته و ... ادامه مطلب »

فرآیند صدور مجوزهای بهداشتی مواد غذایی، آشامیدنی

مجوزهای بهداشتی مواد غذایی، آشامیدنی

هدف از تدوین این مجموعه ارائه ضوابط، مقررات قوانین مربوط به صدور پروانه های بهداشتی (‌تاسیس، مسئول فنی ،بهره برداری، ساخت) و مجوزهای گشایش و ترخیص کالاهای وارداتی بمنظور اطلاع رسانی متقاضیان و آشنایی بیشتر آنان در تهیه مدارک لازم و تسریع بیشتر در انجام این امور و همچنین ایجاد وحدت رویه اجرایی در تمام دانشگاههای علوم پزشکی سراسرکشور، می ... ادامه مطلب »