خانه / بایگانی نویسنده: Fooda (برگه 2)

بایگانی نویسنده: Fooda

وبسایت فودا، ﮐﺎﻣﻠﺘﺮﯾﻦ ﻣﺮﺟﻊ ﺩﺍﻧﻠﻮﺩ ﺭﺍﯾﮕﺎﻥ ﮔﺰﺍﺭﺷﮑﺎﺭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻩ و تهیه ﮔﺰﺍﺭﺵ ﮐﺎﺭﺁﻣﻮﺯﯼ، پروژه اصول طراحی ، گزارش عملیات صنایع غذایی ، ﻣﻘﺎﻟﻪ، ﺳﻤﯿﻨﺎﺭ، کاربینی ، ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﻧﺸﺠﻮﯾﺎﻥ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬﺍﯾﯽ foodvar@yahoo.com ﺑﺎ ﺗﺸﮑﺮ ﻣﺪﯾﺮﯾﺖ ﺳﺎﯾﺖ

جت پرینتر

جت پرینتر

جت پرینتر نوعی از پرینترهای صنعتی می باشند که درصنعت کاربرد زیادی دارد کار اصلی جت پرینترها چاپ تاریخ و سریال تولید و بارکد بر روی شیشه و مقوا، کارتون و تمام سطوح محصول است . ادامه مطلب »

سیستم های CIP

Cleaning-In-Place

یستم CIP یک روش تمیز کردن سطوح داخلی لوله‌ها، مجراها، تجهیزات فرآوری، فیلترها و اتصالات مرتبط در کارخانجات، بدون نیاز به نیروی انسانی، دخالت دست و همچنین جداسازی بخش یا بخش‌هایی از دستگاه است ادامه مطلب »

سس کچاپ

سس کچاپ سس گوجه فرنگی

سس گوجه فرآورده ای است که از آب تغلیظ شده گوجه فرنگی که پوست و دانه آن گرفته شده و یا از رب رقیق شده گوجه فرنگی با افزودن شکر، سرکه، نمک، ادویه ها و چاشنی ها و تثبیت کننده های مجاز و طی فرآیند حرارتی و پاستوریزاسیون بدست می آید. ادامه مطلب »

فرآیند تولید ترشی

ترشی

با استفاده از فرایند تولید ترشی می توان مواد خوراکی فاسد شدنی را تا چند ماه سالم نگه داشت. اگر ماده خوراکی ، خود دارای آب کافی باشد، تنها افزودن نمک برای ساختن ترشی کافی است. ادامه مطلب »

فرآوری آجیل

Nuts

آجیل ترکیبی از میوه‌های خشک‌شده و مغزهای مختلف است مطالعات و پژوهش‌های علمی بلند مدت نشان داده که مصرف آجیل می‌تواند اثرات مثبتی بر سلامت بدن داشته باشد ادامه مطلب »

خط فرآوری خرما

خرما

خُرما یا رطب گیاهی گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد. ادامه مطلب »

شاهرخ ظهیری، بنیانگذار مهرام و پدر صنایع غذایی ایران

شاهرخ ظهیری مهرام

شاهرخ ظهیری صنایع غذایی مهرام ادامه مطلب »

سیکلون ها Cyclone Dust Collector

Cyclone separator

سیکلون وسیله ای است می توان ذرات معلق موجود در سیال مانند هوا یا گاز و یا مایعات را بدون استفاده از فیلتراسیون جداسازی نماید ادامه مطلب »

پاستیل

پاستیل

پاستیل نوعی آب نبات منحصر به فرد است که از ژلاتین، شیرین کننده ها، طعم دهنده ها و رنگ ها تشکیل می شود ادامه مطلب »

میدان پالس الکتریکی در صنایع غذایی

میدان پالس الکتریکی در صنایع غذایی ادامه مطلب »

تصفیه آب و رزین تعویض یونی

Ion-exchange-resin

تصفیه آب و رزین تعویض یونی ادامه مطلب »

ماکروویو

MICROWAVE

مایکروویو یا واژهٔ اشتباه رایج آن ماکروفر، گونه‌ای اجاق است که از طریق تابش الکترومغناطیسی ریزموج، با به جنبش درآوردن آب و دیگر مولکول‌های قطبیده در غذا گرما ایجاد می‌کند و سبب می‌شود که غذا در مدت زمان کوتاهی بپزد. ادامه مطلب »