خانه / بایگانی نویسنده: Fooda

بایگانی نویسنده: Fooda

وبسایت فودا، ﮐﺎﻣﻠﺘﺮﯾﻦ ﻣﺮﺟﻊ ﺩﺍﻧﻠﻮﺩ ﺭﺍﯾﮕﺎﻥ ﮔﺰﺍﺭﺷﮑﺎﺭ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻩ و تهیه ﮔﺰﺍﺭﺵ ﮐﺎﺭﺁﻣﻮﺯﯼ، پروژه اصول طراحی ، گزارش عملیات صنایع غذایی ، ﻣﻘﺎﻟﻪ، ﺳﻤﯿﻨﺎﺭ، کاربینی ، ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﻧﺸﺠﻮﯾﺎﻥ ﺻﻨﺎﯾﻊ ﻏﺬﺍﯾﯽ foodvar@yahoo.com ﺑﺎ ﺗﺸﮑﺮ ﻣﺪﯾﺮﯾﺖ ﺳﺎﯾﺖ

شاخص های توجیه پذیری، طرح توجیهی

اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی

وجیه پذیر بودن یک طرح، در گرو سه بخش طرح مطالعات بازار، مطالعات فنی و مطالعات مالی و اقتصادی به صورت مجزا بررسی شود و دارای نتیجه مناسب بوده و توجیه پذیر باشند ادامه مطلب »

چیلر

chiller-plant-model-Chiller-Plants.jpg

چیلر یا Chiller دستگاهی است که حرارت مایع ( معمولاً آب ) بر اساس سیکل تبرید تراکم بخار یا جذبی را تعدیل (کاهش می‌دهد) می‌کند. ادامه مطلب »

بالانس خط تولید Balancing production line

بالانس خط تولید

بالانس خط، یعنی زمان را یکسان بین تمام ایستگاه‌های مونتاژ تقسیم کردن، بطوری‌که بهره‌وری کارگران در خط تولید افزایش یابد. بطورکلی، هدف از بالانس خط تولید (مونتاژ) دست‌یافتن به حداکثر سطح تولید و کاهش زمان هدر‌رفت هر کدام از ایستگاه‌های تولید می‌باشد. ادامه مطلب »

جت پرینتر

جت پرینتر

جت پرینتر نوعی از پرینترهای صنعتی می باشند که درصنعت کاربرد زیادی دارد کار اصلی جت پرینترها چاپ تاریخ و سریال تولید و بارکد بر روی شیشه و مقوا، کارتون و تمام سطوح محصول است . ادامه مطلب »

سیستم های CIP

Cleaning-In-Place

یستم CIP یک روش تمیز کردن سطوح داخلی لوله‌ها، مجراها، تجهیزات فرآوری، فیلترها و اتصالات مرتبط در کارخانجات، بدون نیاز به نیروی انسانی، دخالت دست و همچنین جداسازی بخش یا بخش‌هایی از دستگاه است ادامه مطلب »

سس کچاپ

سس کچاپ سس گوجه فرنگی

سس گوجه فرآورده ای است که از آب تغلیظ شده گوجه فرنگی که پوست و دانه آن گرفته شده و یا از رب رقیق شده گوجه فرنگی با افزودن شکر، سرکه، نمک، ادویه ها و چاشنی ها و تثبیت کننده های مجاز و طی فرآیند حرارتی و پاستوریزاسیون بدست می آید. ادامه مطلب »

فرآیند تولید ترشی

ترشی

با استفاده از فرایند تولید ترشی می توان مواد خوراکی فاسد شدنی را تا چند ماه سالم نگه داشت. اگر ماده خوراکی ، خود دارای آب کافی باشد، تنها افزودن نمک برای ساختن ترشی کافی است. ادامه مطلب »

فرآوری آجیل

Nuts

آجیل ترکیبی از میوه‌های خشک‌شده و مغزهای مختلف است مطالعات و پژوهش‌های علمی بلند مدت نشان داده که مصرف آجیل می‌تواند اثرات مثبتی بر سلامت بدن داشته باشد ادامه مطلب »

خط فرآوری خرما

خرما

خُرما یا رطب گیاهی گرمسیری جزو تیره نخل‌ها است که میوه‌اش خوراکی و دارای هسته‌ای سخت و پوست نازک و طعم شیرین که به شکل خوشه‌ای بزرگ از شاخه آویزان می‌گردد. ادامه مطلب »

شاهرخ ظهیری، بنیانگذار مهرام و پدر صنایع غذایی ایران

شاهرخ ظهیری مهرام

شاهرخ ظهیری صنایع غذایی مهرام ادامه مطلب »

سیکلون ها Cyclone Dust Collector

Cyclone separator

سیکلون وسیله ای است می توان ذرات معلق موجود در سیال مانند هوا یا گاز و یا مایعات را بدون استفاده از فیلتراسیون جداسازی نماید ادامه مطلب »

پاستیل

پاستیل

پاستیل نوعی آب نبات منحصر به فرد است که از ژلاتین، شیرین کننده ها، طعم دهنده ها و رنگ ها تشکیل می شود ادامه مطلب »